ー 趣味農業。素人による地域応援バラエティ ー

【明日の話題作り】農業修業者が微生物の知識を健康に応用できないか考察したいと思います。

2017/11/14
 
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こんにちは!!

田舎の明日を生きる、Naoyaと申します!!\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

いきなりですが、私、反省しております。。。

何を反省しているのかと言うと…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

遊びのブログしか書いていない…

 

という事です。

 

 

 

 

 

 

こんなはずじゃなかった!!

 

 

 

 

 

 

 

 

もっと、皆様のお役に立てる物を発信しなければ!!

 

 

 

 

と思っていたのですが…

 

つい…

 

 

笑いの方面に考えてしまうのです\(^o^)/

 

 

でも、誠実に物事をお伝えしていきたいとは常々思っていますので、

 

本日は趣向を変えて、、、

 

今まで勉強してきた事を皆様にお伝えしたいと思います。

 

 

 

少し、お勉強のお話も入るので、苦手な方は、お引き返し下さいませ。(笑)\(^o^)/

 

 

 

 

微生物を知って、何故、健康になるのか?

 

 

「ある微生物くん」

「本当に、お前なんかが、皆様にお役に立てる情報を発信できるのか?」

 

 

 

 

 

 

 

 

「田舎暮らしくん」

 

「………」

 

「出来る限り、頑張ります…」

 

 

 

 

 

 

 

 

「ある微生物くん」

「本当に、誤解を招かずに、説明できるんだな…?」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「……」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「田舎暮らしくん」

 

「頑張りまーす!!!\(^o^)/」笑

 

 

 

 

※…という事で、今回のお話は、学術的な裏付けはありますが、

該当するのは個々人によって異なります。

ご了承くださいませ。

 

 

 

 

何をお伝えするのか…?

 

 

 

 

 

実は、私、前職で、ほんの、、、

 

 

 

 

 

ほんの少しだけ理系のお仕事をしておりました。

 

 

 

そこで、本日はその知識を皆様に共有し、より自分の事を考えていただければなと思い…

 

いつもの方向とはまるで違う事を…( ゚Д゚)

 

お送りしたいと思った次第でございます。

 

 

 

 

 

 

 

では、何についてかと言いますと…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

微生物から見る食生活の健康に関して

 

(もしくは、今後食べるものに関して…)です!!!

 

 

 

 

 

 

昨今の、健康ブーム…

 

ジム、ヨガ、サプリメント等…

 

気にされている方も多いのはないでしょうか…?

 

 

一番、健康にかかわるのは、間違いなく

 

食べ物である

(…と、運動かな😉)

 

と私は考えております。

 

 

 

 

なので、本日は、

 

皆様により良い生活を送っていただきたい!!

 

と心から僕が思うため

 

そんな、内容になっております😉

 

是非、興味がわきましたら、自分でも調べてみて下さいね!

 

 

 

食べた物はどこで吸収されるのか…?

 

 

いきなりですが、野菜とお肉の適切な割合はご存知でしょうか?

 

 

本日はそんなお話をしたいと思います。

 

私達が食した物を消化するのは…

 

そう!!腸ですよね!?

 

 

その「腸」はどの様な構造になっているかご存知でしょうか??

 

 

 

 

それは…

 

 

 

 

 

実は、微生物の塊なのです!!!

 

 

「ある微生物くん達」

「腸に来た食べ物を消化するぜ」

※コメントはイメージです。

 

 

…と、言わんばかりに。

 

 

 

最近では、「〇〇菌」とかいう、商品も出ています。

 

そう、ヨーグルトとか、乳酸系飲料の「あれら」です。

 

 

あれらも、腸内の菌を整えて、体調も整えよう!!

という趣旨で、作られた商品です。

 

 

 

 

 

 

腸にやって来た、食べ物たちをどんどん分解する微生物くん達。

 

しかし!!!

 

実は、そんな細菌の塊である腸…

 

ある条件下では

 

微生物くん達も無理をしているんです!!!!( ゚Д゚)

 

 

「消化」をしているのは、間違いなく微生物による作用ですので、

 

この「微生物君」にとって適切な条件を整えてあげなければならないのです!!

(…と思うのです!!)

 

 

 

その「条件」は意外な分野から分かる…??

 

 

では、その適切な「条件」とは何か?

 

今日はそんなお話です😉

 

何となく、つかめたでしょうか?

 

これは、微生物に関する私の師匠(勝手に師匠と思っているだけです。笑)から教えて頂いたものです。

 

ここから、少し難しくなります!!

頑張って付いてきてください!!!

 

 

このお話は、水処理業界のお話でもあります。

 

いきなりですが、、、

 

水処理業界では、「C:N 比」という比率があります。

 

実は!!!

 

 

水処理業界では、約100年ぐらい前から、

 

「微生物による処理」

 

という物を中心に、水処理を行っておりました。

 

↓ここが、わかりやすくまとまっていました。😉↓

(参考ページ:和歌山県下水道公社「下水処理のしくみ」

 

 

 

 

 

「ある微生物くん達」

 

「俺たちは昔っから、下水処理場や、排水処理場でも活躍してんだぜー」

※コメントはイメージです。

 

 

あなたの街にある、下水処理場も、薬を使用した後、

 

実は、ほとんどが、「微生物」の力を利用しているんですよ😉

 

 

 

 

 

 

そのため、

すごく!!

微生物の研究をされているのが、

この水処理業界なのです!!!

 

 

 

そして最初の話に戻ります。

この「C:N 比」は

言い換えると…

 

「炭素:窒素」の比率の事です。( ゚Д゚)

 

水処理業界では、この比率に

 

違いが生じてしまうと、処理不良が起こる!!

 

もっと、具体的に言うと、

 

「C:N 比」が、

 

「100:1」では、なくなってしまうと、、、

 

綺麗に処理できないのです。

 

ほんとに、濁ったような状態になります。。。

 

 

という事で、この「C:N 比」は

 

とても!厳重に管理されている指標なのです。

 

 

つまり、「C:N 比」=「100:1」という比率を崩してしまうと、

 

「微生物君たち」が上手く、水を綺麗にできない!!!!

 

という状態に陥るのです…

 

※イメージ図

           「元気な微生物くん達」⇒「C:N 比」=「100:1」が崩れた状態の微生物くん達

 

 

 

 

※微生物君たち(正式名称では、微生物群)が活動できなくなる条件は上記の条件以外にも、

温度や、pH等の条件があります。

 

 

 

 

 

微生物が健康分野に応用できるわけ

 

 

 

 

「は?」

 

「これが、何に関係あんの?」

 

 

という声が聞こえてきそうですが…

 

つまり、この「C:N 比」という比率は…

 

「微生物君たちにとって、最適な環境」

 

という事なのです!\(^o^)/

 

そして、この比率で最適なのが…

 

上記の通り、

 

「C:N = 100:1」と定義されております!\(^o^)/

 

お察しのいい方は勘づくかもしれませんが…

 

そう!!

 

「腸は微生物の塊」

 

という事を前提とするのであれば…

 

微生物にとっていい環境(つまり、消化にとっていい環境)を作るには、

 

この「C:N = 100:1」を腸内に作り出せばいいのです!!!\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

「いや、待てよ…( ゚Д゚)」

 

「何だよ、C:N =100:1って…( ゚Д゚)」

 

 

 

 

 

 

 

と!

お思いの皆様!!!

 

実は、普段の食事で、「C」も「N」も取っているんです。

 

 

 

 

 

私たちの体は、「C(炭素)」を野菜や、お米から、、、

 

「N(窒素)」をお肉(タンパク質)から摂取しております!!( ゚Д゚)

 

 

 

 

つまり、、、

 

この「C:N」は、

 

腸内の微生物くん達にとって、

 

「 野菜とか米 : お肉 」の最適な比率なのです!!!\(^o^)/

 

つまり、、、

 

「野菜・米:肉」は100:1で摂取すべきなのです!!

 

※全ての人に該当するとは限りません。

 

それが、腸、つまりは微生物くん達にとって、とても消化しやすい状態を作るのです!!!\(^o^)/

 

なので、普段お肉を食べすぎちゃったな…

 

と思った方は、

 

積極的に、野菜や、お米を摂取するように心がけましょう!!

 

というお話が今回のメインになります!!\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもは、ふざけたお話をしておりますが、

 

「水処理分野」の

 

さらに、「微生物」という観点から、

 

「食」に対する考察をしてみました。

 

 

 

この知識が、皆様のお役に立てれば幸いでございます!!\(^o^)/

 

※ちなみに、「お肉」が多い食事だと、便が固くなり、便秘にもなりやすい!

これは、やはり、腸による「消化不良」が起きているからだと考えられます。

 

 

 

 

 

 

体は資本!!!

 

良い習慣で、健康な体をお作り下さい!!!\(^o^)/

 

 

 

では、本日もありがとうございました!!\(^o^)/

 

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